Nachspeise

Für die Fül­lung des Brat­ap­fels mischt man gehack­te Nüs­se, Man­deln, Rosi­nen oder auch Rum­ro­si­nen mit Mar­zi­pan­roh­mas­se oder Butter. 

Zube­rei­tung: Den Blät­ter­teig auf­tau­en las­sen und eine ange­neh­me Grö­ße zuschnei­den. Die Äpfel grob rei­ben und mit dem Honig und Nüs­sen oder Rosi­nen ver­mi­schen. Die Fül­lung auf eine Hälf­te der Blät­ter­teig­stü­cke geben, die ande­re Hälf­te darüberschlagen.