KRABAT-Milchwelt

Der mit­tel­schar­fe Klas­si­ker aus der Ober­lau­sitz Mild und aro­ma­tisch zugleich, ein­zig­ar­tig lecker – Bautz‘ner ist der ost­deut­sche Kult­senf. Sein Geheim­nis: Bautz‘ner schmeckt nach Senf, so ein­fach lässt sich das erklären.

Tau­chen Sie ein, in eine in die tau­sen­de Jah­re alte Geschich­te, von der ers­ten Besied­lung bis in das Anthropozän.

Schau­en • Rie­chen • Backen • Naschen Backen Sie Ihre Pfef­fer­ku­chen selbst und gar­nie­ren die­se mit ver­schie­de­nen Moti­ve. Erfah­ren Sie bei einer Füh­rung und Ver­kos­tung alles zum Pfefferkuchen.

Auf dem Hof­gut Kal­ten­bach, im Besitz der Fami­lie Noack, ist die gan­ze Fami­lie im Ein­satz. Schließ­lich wer­den über 300 ha umwelt­scho­nend bewirtschaftet.

Neben Getrei­de und Hack­früch­ten wächst auf die­sen Flä­chen auch das Fut­ter für die zahl­rei­chen Tiere »