Urlaub und Freizeit in Sachsen

TIPP – Ausflugsziele

Marktplatz zu Pirna, den schon Canaletto gezeichnet hat
Marktplatz zu Pirna
Schlossteich und Schloss Moritzburg
Schlossteich und Schloss Moritzburg
Die Burg Oybin auf dem bekanntesten Felsmassiv des Zittauer Gebirges
Die Ruine der Burg Oybin

Weihnachtsmärkte und Besinnliches im Advent

In Sachsen versprühen Weihnachtsmärkte wie der Dresdner Striezelmarkt und der Leipziger Weihnachtsmarkt festliche Atmosphäre. Traditionelle Handwerkskunst, Glühwein und regionale Spezialitäten laden zum Verweilen ein. Adventskonzerte und Lichterfeste sorgen für Besinnlichkeit.

  • Plätzchenteig

    Plätzchenteig

    Ein Plätzchenteig Grundrezept, welches jeder schnell, einfach und selbst zubereiten kann. Wir erinnern uns gern, als wir von Oma gelernt haben, wie der Teig ausgerollt und die Plätzchen ausgestochen werden.

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  • Bratapfel selbst gemacht

    Bratapfel selbst gemacht

    Für die Füllung des Bratapfels mischt man gehackte Nüsse, Mandeln, Rosinen oder auch Rumrosinen mit Marzipanrohmasse oder Butter.

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  • Gänsebraten – das klassische Rezept

    Gänsebraten – das klassische Rezept

    Als Beilage zum Gänsebraten empfehlen wir Thüringer Klöße und Rotkraut oder Rosenkohl. Dazu passt ein kräftiger sächsischer Rotwein. Rezept als PDF herunterladen

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  • Gänsebrust und Gänsekeule

    Gänsebrust und Gänsekeule

    Die Gänsebrust und Gänsekeulen waschen und trockentupfen, evtl. noch vorhandene Federkiele entfernen, salzen und pfeffern

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  • Gänsekeulen gebraten

    Gänsekeulen gebraten

    Die Gänsekeulen waschen, abtrocknen und ordentlich mit Salz einreiben und mit der Haut nach unten in den Bräter legen. Jetzt die Keulen mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und Beifuß darüber geben.

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  • Gefüllter Spekulatius

    Gefüllter Spekulatius

    Für den Teig alle Zutaten (kühle Butter) gut verkneten, zu zwei gleichen Teigklößen formen und diese für etwas eine halbe Stunde kühl stellen und ruhen lassen.

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