Sächsische Brot- & Weinverkostung 5 x 521. September 2024
Brot & Wein – ein Bäcker und ein Winzer = eine moderierte Verkostung
Unser Weinkeller liegt in der traumhaft schönen Oberlößnitz an der Weinbergslage „Goldener Wagen“. Die Kurfürsten von Sachsen erfanden wohl den Namen, weil der hiesige Wein so viel Wert sei, wie ein Wagen voller Gold. Testen Sie, ob unser heutiger Wein diesem Anspruch gerecht wird.
SÄCHSISCHE WEINE – NATÜRLICHE BACKWAREN – GANZES KORN – GUTES MEHL Die kombinierte Brot und Weinverkostung beinhaltetet die Verkostung von 5 verschiedenen sächsischen Weinen und von besonderen Brotsorten aus dem Hause ELIASBOULANGER. Diese mediterrane Bäckerei, mit heutigem Sitz in Coswig bei Dresden, hat sich seit 1932 von einem normalen Bäckereibetrieb zu einem Experten für Getreide verwandelt. Heute weiß man, welche Getreidearten für uns Menschen bekömmlicher und damit besser geeignet sind und in welchen Regionen Europas sie auf natürliche Weise gut wachsen. Dieses Know-how hilft bei der Herstellung von „Broten mit Herkunftsbezeichnung“. Das Mehl lässt sich über die Mühle bis zum Feld des Getreidebauern zurückverfolgen. Sie erfahren viel Wissenswertes rund ums Brot, über die Geschichte der Brotkultur und die verschiedenen Getreidesorten. Sie bekommen ein Gefühl über den besonderen Duft und die Haptik eines Brotes sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen. Wir sprechen auch über „Foodpairing“: Zu welchem Brot passt am besten welcher Wein, welche Wurst, und welcher Käse. Brot und Wein bieten mit ihrer sagenhaften Aromenvielfalt ungeahnte Genussmomente. Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.300 Brotspezialitäten, aus 16 Getreidesorten mit rund 500 natürlichen, durch Fermentation und den Backprozess entstehenden Aromen. Da bietet sich der gemeinsame Genuss mit einem dazu passenden Wein von den weltweit über 8000 verschiedenen Weinen förmlich an.
ELIASBOULANGER steht für: Eigener Getreideanbau – Keine Genmanipulationen – Wechselwirtschaft statt Pestizid – Steinmühle – Vollkorn – Vollwertmehl aus 100% Urkorn – Handgemacht – Sauerteige – Bis zu 72 Stunden Teigruhe – Vollwertbrote – Im Steinofen gebacken – Natürlich gesund
Der Start ist am Staatsweingut „Schloss Wackerbarth“. Wir wandern über die steinerne Treppe „Himmelsleiter“ am „Jacobstein“ vorbei, bis zur „Volkssternwarte“.
Große Weinbergwanderung mit moderierter 6‑Weinprobe in den Weinbergen Wir wandern ab dem Staatsweingut “Schloss Wackerbarth” die steinerne „Himmelsleiter“ zum Aussichtspunkt „Jacobstein“ hinauf.
Kräuterweinwanderung in den sächsischen Weinbergen Kräuterweinwanderung mit Verkostung von sächsischen Weinen und Kräuterelixieren nach den Rezepten von Hildegard von Bingen mit der bekannten Gartentherapeutin und Heilpraktikerin Tanja Prohl und dem Winzer Thomas Teubert. Diese Wanderung bringt Ihnen die Schönheit der Radebeuler Weinberge mit ihrer Vielfalt an Fauna und Flora und dessen Nutzen nah. Da in […]
Doppelzimmer-Angebot mit allem, was Sie brauchen! Inklusive 2 Übernachtungen, Frühstück, Kaffeejause, täglichem Lunchpaket, Abendessen, und viel mehr......
Musikalische Reise durch die Radebeuler Weinberge Eine Musikalische Reise durch die Radebeuler Weinberge hin zu den Winzern präsentieren Künstler eine dreißigminütige Darbietung aus ihren aktuellen Programmen.
08.09.2024, 14:00 – 20:00 , Weingut Haus Steinbach
Im Rahmen des Projekts “KulTour” des Radebeuler Kultur e.V. unternehmen Sie eine kulturelle Reise durch die Weingüter von Radebeul. Die Künstler wandern von Weingut zu Weingut. Die Gäste oft auch. Das Publikum erwartet eine jeweils dreißigminütige Darbietung openAir verschiedener musikalischer Gruppen. Die jeweiligen Künstler präsentieren einen Ausschnitt aus ihrer aktuellen Arbeit. Am 23.06.2024 18 Uhr […]
Über schmale Pfade, kleine Stiegen und Weinbergstreppen führt der Weg bergauf und bergab an Aussichtspunkten vorbei, mit unbekannten Blickwinkeln auf die einzigartige Landschaft.
13.09.2024, 17:00 – 20:00 , Weingut Haus Steinbach
Inhalt der Weinprobe Unsere beliebten, kurzweiligen und unterhaltsamen Weinverkostungen mit dem Winzer Lutz Gerhardt persönlich und mit einer Weinwanderung bieten wir zu folgenden Terminen an: Wir sitzen nicht am Tisch während der Weinverkostung:)! Unsere Weinführung beginnt immer mit einem Glas Wein und einem Rundgang durch das Weingut, den Weinberg und den Weinkeller. Der Winzer, Lutz […]
Unsere Straußwirtschaft in Radebeul eröffnet in 2024 am 18.08.2024 Wir möchten die Tradition der Live-Musik weiter pflegen und unseren Gästen eine Atmosphäre bieten, die zum Entspannen und Plaudern einlädt. Sie können den Sonntag Nachmittag einfach bei einem Gläschen Wein genießen und dazu ein bisschen dezente Musik der Künstler genießen. Wer lieber den Blick zum oder […]
20.09.2024, 17:00 – 22:00 , Weingut Haus Steinbach
Wir laden unsere Kunden, Gäste, Freunde und Bekannte zum traditionellen Federweißer & Musik in unserem Hof ein. In gewohnt gemütlicher Atmosphäre kann der frische hauseigene Radebeuler Federweißer getrunken werden und dazu frisch gebackener Flammkuchen verköstigt werden. Wichtig: Auch bei schlechtem Wetter findet die Veranstaltung von Freitag bis Sonntag statt. Wir sorgen für ausreichend trockene und […]
Ein ganz besonderes Weinfest Die Gäste und Weinliebhaber erwarten drei Tage Musik-, Tanz- und Gauklerfreuden Und natürlich ein vielfältiges Angebot an Bio-Weinen der Hoflößnitz und kulinarischen Genüssen. Der Eintritt ist frei!
Die Steillagenwinzer laden am 10. & 11. Juni 2023 zum Tag des offenen Weinberges Reben sind das Lächeln der Lößnitz Genießen Sie die Schönheit der Lößnitzhänge, die Arbeit der Winzer und ihre Weine am Tag des offenen Weinberges.
