Zubereitungszeit: 20 min
Was der Kühlschrank noch hergibt. Manchmal ist es nicht viel, aber lecker!
Zubereitung
Käse, Salami, Paprika und die Maiskölbchen klein schneiden. Entweder in feine Streifen oder kleine Würfel.
Das Olivenöl, Kräuteressig und die selbst gemachte Mayonnaise mit den andern Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig umrühren. Salz, Pfeffer und Paprika nicht vergessen.
Wer noch die Zeit hat, kann den Salat noch 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.