Zubereitungszeit: 20 min
Schön, wenn man alles frisch im eigenen Garten ernten kann. Da macht es noch mehr Spaß, eine leckere Gemüsepaste zuzubereiten.
Natürlich können die einzelnen Zutaten in der Menge variiert oder ersetzt werden.
Zubereitung
Das frische Gemüse und die Petersilie waschen und trocknen
Alles in kleine Stücken schneiden
2 bis drei Gläser mit heißem Wasser ausspülen
Alles mit dem Mixer oder im Thermomix (15 Sekunden Stufe 7) zerkleinerten und das Salz zugeben
Zum Schluss wir alles in die vorbereiteten Gläser gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt.