Eiersalat, klassisch und schnell

Zubereitung

Die Eier 10 Minuten kochen anschließend unter kaltem Wasser abschrecken und in kleine Stücke schneiden. Wer hat, nimmt einfach einen Eierschneider.

Jetzt die klein geschnittenen Zwiebel (oder Schnittlauch) mit unserer selbst gemachten Mayonnaise und dem Senf in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den fertigen Salat noch 1 Stunde ziehen lassen und bei Bedarf etwas nachwürzen.

Servieren – Wir wünschen einen guten Appetit