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Wurstsalat mit Käse

Zubereitungszeit: 20 min

250 g Fleischwurst / Lyoner
150 g Käse (Emmentaler)
3 Saure Gurken (Spreewälder)
1 Zwiebel
1 Paprikaschote
5 EL Öl (Olivenöl von Carli)
2 EL Essig (Kräuteressig)
1 TL Bautzner Senf
Salz, Pfeffer und Gewürze nach belieben

Zubereitung

Die geschälte Zwiebel, Wurst, Käse und die Paprikaschote in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Jetzt die Marinade aus Essig, Öl, Senf mit Pfeffer und das Salz hinzugeben.

Alle Zutaten gut durchrühren und nach Bedarf mit Paprika und einer Prise Zucker abschmecken.

Den Salat noch 45 Minuten ziehen lassen und servieren.

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