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Grillfleisch-Marinade – ganz einfach selbst einlegen

  • Grillfleisch-Marinade Zutaten
    Grillfleisch-Marinade Zutaten
  • Grillfleisch-Marinade Vorbereitung
    Grillfleisch-Marinade Vorbereitung
  • Grillfleisch-Marinade fertig
    Grillfleisch-Marinade fertig

800 g Schweinekamm
4 EL Honig
6 EL Bautzner Senf
3 EL Olivenöl (zum Braten)
0.33 l Böhmisch Brauhaus Eisbier (oder anderes aromatisches Helles)
1 Peperoni - nach Geschmack
1 Zwiebel

Zubereitung

Die Mariande aus Honig, Senf, Olivenöl herstellen. Fleisch einreiben und in Behältnis mit Zwiebeln und Peperoni übereinander legen. Evtl. restl. Marinade noch darübergeben. Für 1 - 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend mit dem Bier übergießen und richtig durchmengen. Nun für 16 - 24 Stunden im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen. Fertig.

Guten Appetit.