Grillfleisch-Marinade – ganz einfach selbst einlegen

Name: Grillfleisch-Marinade – ganz einfach selbst einlegen
Yield: 4
Ingredients: 800 g Schweinekamm; 4 EL Honig; 6 EL Bautzner Senf; 3 EL Olivenöl (zum Braten); 0.33 l Böhmisch Brauhaus Eisbier (oder anderes aromatisches Helles); 1 Peperoni - nach Geschmack; 1 Zwiebel

Zutaten

	Portionen
800 g	Schweinekamm
4 EL	Honig
6 EL	Bautzner Senf
3 EL	Olivenöl (zum Braten)
0.33 l	Böhmisch Brauhaus Eisbier (oder anderes aromatisches Helles)
1	Peperoni – nach Geschmack
1	Zwiebel

Grillfleisch-Marinade Vorbereitung — Grillfleisch-Marinade Zutaten

Zubereitung

Die Mariande aus Honig, Senf, Olivenöl herstellen. Fleisch einreiben und in Behältnis mit Zwiebeln und Peperoni übereinander legen. Evtl. restl. Marinade noch darübergeben. Für 1 – 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend mit dem Bier übergießen und richtig durchmengen. Nun für 16 – 24 Stunden im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen. Fertig.

Guten Appetit.