Urlaub und Freizeit in Sachsen

TIPP – Ausflugsziele im Winter


  • Weißkohleintopf mit Hackfleischbällchen

    Weißkohleintopf mit Hackfleischbällchen

    Eintopf vorbereiten: Den Weißkohl in grobe Streifen, Möhren in Scheiben und dir Kartoffeln schälen und in 1 bis 2 cm große Würfel schneiden. Die Fleischbrühe (besten selbst gemach) in einen Topf geben …

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  • Sächsischer Sauerbraten

    Sächsischer Sauerbraten

    Sauerbraten einlegen: Aus Wasser, Salz, Honig, Rosinen, Lorbeer, Piment, Pfefferkörnern und Gemüse einen Sud herstellen und diesen aufkochen lassen Das Fleisch in eine tiefe Schüssel legen und den Sud dazugießen …

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  • Eier in Senfsauce

    Eier in Senfsauce

    Ein einfaches und leckeres Rezept aus Omas Kochbuch, was auch unter dem Namen “verlorene Eier” bekannt ist. Zubereitung der Senfsauce: Die Butter in einem Topf schmelzen, mit dem Mehl sämig rühren, bis die Einbrenne eine goldgelbe Farbe hat.

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