Das Weihnachtsessen aus neun Gerichten im Erzgebirge
Neunerlei im Helenhof:
- Als Fleisch und Fisch: Gans, Bratwurst und marinierten Hering – dies steht für Wohlstand und genügend Nahrung im kommenden Jahr
- Klöße, sie verheißen Taler
- Sauerkraut zeugt vom langen Stroh, das auf dem Acker wächst
- etwas Quellendes muss unbedingt gegessen werden – bei uns sind es Linsen – sie kennzeichnen den immer vorhandenen Groschen.
- Brot und Salz dürfen nicht fehlen (fehlt es, so fehlt es das ganze Jahr)
- Rote Rüben besagen Schönheit
- Backpflaumen bringen Gesundheit
Wem beim Essen etwas herunterfällt, der hat kein Glück im nächsten Jahr. Wer gar aufsteht, dem wird etwas gestohlen. Alle müssen aufessen, das bringt schönes Wetter im kommenden Jahr. Nur die Mutter darf Reste liegen lassen!