Ein einfaches und schnell Rezept für Buletten.
Bekannt ist die Bulette auch unter Bratklops, Fleischklops oder Frikadelle.
Es gibt unzählige Rezept Varianten für die Bulette je nach Region und / oder Omas Kochkünsten. Probiert es aus und versucht was Neues.
Zubereitung
Das Brötchen in Milch oder Wasser einweichen, bis es richtig aufgequollen ist. Anschließend das Brötchen auspressen, damit nicht zu viel Flüssigkeit in die Hackmasse kommt.
Die Zwiebel in ganz klein schneiden und leicht im Fett andünsten.
Jetzt alle Zutaten mit dem Hackfleisch vermengen und mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika ordentlich würzen.
Die gewürzte Hackmasse formen, leicht flach drücken und in der Pfanne bei mittlerer Hitze beide Seite braun braten.
Weiter Zutaten
Wer möchte kann Hackfleisch auch noch Majoran, Petersilie und Steinpilze hinzufügen.