Exotischer Rehspieß mit Sesam

Zubereitungszeit: 30 min Kochzeit: 15 min Gesamtzeit: 60 min

500 g Rehfilet oder Rehbraten
3 EL Honig
3 EL Sojasauce
1 TL Sambal Olek
2 EL Sesam

Zubereitung

Das Reh­fleisch in 2 – 3 cm gro­ße Wür­fel schnei­den. In eine Schüs­sel geben und leicht sal­zen. Mit der Mari­na­de ver­men­gen und je nach Geschmack zie­hen lassen.

Die Fleisch­wür­fel auf Spie­ße ste­cken und ca. 10 – 12 Minu­ten über Holz­koh­le gril­len, dabei mehr­fach wenden.

Dazu passt her­vor­ra­gend gegrill­te Ananas.

Hof­gut Kal­ten­bach wünscht Guten Appetit