Beilagen

Es ist nicht die Mayon­nai­se von Pro­fis, doch für den Haus­ge­brauch ein­fach schnell und lecker.

Mit die­sem ein­fa­chen Rezept kannst du ein lecke­res Aro­nia-Din­kel­voll­korn­brot backen. Wenig Vor­be­rei­tung, ein­fach Zuta­ten mischen und Backen.

1/3 Drit­tel der Kar­tof­feln wür­feln und kochen und 2/3 Drit­tel der Kar­tof­fel wer­den roh in eine Schüs­sel gerie­ben. Anschlie­ßend wird die gerie­be­ne Kar­tof­fel­mas­se in einem …

Die weich gekoch­ten Kar­tof­feln rei­ben oder pres­sen. Das Mehl, 100 g Stär­ke­mehl, die Eier, Salz und eine Prie­se gerie­be­ne Mus­kat­nuss mit der Kar­tof­fel­mas­se zu einem Teig kneten.